Ume ocet

Novinka

Složení -  Ume, mořská sůl, Shisso

Umeocet má výraznou slano-kyselou chuť a příjemné lehce ovocné aroma. Výborně se hodí do salátových zálivek. Využijete ho při přípravě kulajdy nebo čočky na kyselo a také na dochucení všech pokrmů, kam potřebujete dodat slano-kyselou chuť.

Varianta:
Dostupnost:
Cena za ks:
250 ml
Není skladem
46,00 Kč s DPH

Informace o produktu

Nejedná se ve skutečnosti o ocet, vzniká jako vedlejší produkt při výrobě nakládaných švestiček – umeboshi.
Výrobce MUSO uvádí, že umeocet pomáhá při nechutenství, zažívacích potížích a únavě.

Výroba umeocta:
Umocet je tekutina, která se vylučuje při fermentaci nakládaných švestiček – umeboshi.

  1. Švestičky umeboshi se sklízejí na jaře.
  2. V den sklizně se nasolují a potom se nechávají několik dní sušit na slunci.
  3. Jakmile jsou téměř usušené, naloží se do slaného nálevu, zatíží kameny a nechají kvasit.
  4. Do nálevu se také přidávají shizo listy. Vzhledem připomínají okrasnou kopřivu. Přidávají se kvůli konzervačním účinkům a krásné purpurové barvě.
  5. Červená tekutina, která se při kvašení švestiček vylučuje, se nazývá ume-su, v češtině se ujal název umeocet.
Napište nám jaký produkt vám v našem sortimentu chybí.
My vám co nejdříve odpovíme.
Bezlepkový režim
Nebaví vás zdlouhavé vyhledávání bezlepkových produktů mezi produkty které lepek obsahují?
Připravili jsme pro vás řešení, které vám usnadní výběr!
Po zapnutí funkce, se vám ve všech výpisech produktů, zobrazí pouze bezlepkové.
A co je nejlepší? V případě, že máte povolené cookies se vaše volba uloží i pro budoucí návštěvy našeho e-shopu.
Rozvoz zboží je možný do těchto lokalit:
Babice u Brna, Ivančice, Kralice nad Oslavou, Kratochvilka, Neslovice, Omice, Oslavany, Ostrovačice, Popůvky, Příbram na Moravě, Rosice u Brna, Říčany, Tetčice, Troubsko, Velká Bíteš, Vysoké Popovice, Zakřany, Zastávka, Zbraslav, Zbýšov