Směs na chléb s pohankovou vlákninou bez

Varianta:
Dostupnost:
Cena za ks:
500g
Skladem 3‑5 ks
68,00 Kč s DPH

Informace o produktu

Bezlepková suchá směs na přípravu chleba, směs lze použít i pro domácí pekárny.

Složení: deproteinovaný pšeničný škrob, celozrnná pohanková mouka (12 %), lupinová mouka, lněné semínko, zahušťovadlo guarová mouka, cukr, sůl, chlebové koření.

Návod k přípravě: suroviny na přípravu chleba - 500 g směsi na chléb, 440 ml vody, 20 ml oleje, 15 g čerstvého nebo cca 5 g sušeného droždí. Z 500 g suché směsi upečeme chléb o hmotnosti přibližně 900 g.

V domácí pekárně: do pečící nádoby nalijeme vlažnou vodu, olej, rozdrobíme čerstvé nebo sušené droždí a přidáme směs na chléb. Doporučená dávka droždí a vody se týká programů na bezlpekové pečení s délkou kynutí cca 45 - 50 min. a cca 60 min. pečení. Během kynutí by už těsto nemělo být znovu promícháváno.

V běžné troubě: odle receptu smíchpáme všechny suroviny najednou a prohněteme. Dobře zpracované těsto necháme chvíli odpočinout (cca 5 min) a pak jím naplníme důkladně! vymazanou formu. Tvarovat můžeme lehce naolejovanými dlaněmi nebo můžeme podsypávat např. hladkou pohankovou moukou. Vytvarovaný váleček z těsta můžeme také obalit ve směsi semínek. Chlebovou formu plníme cca do 3/5. Necháme kynout 45 - 60 min. (při teplotě 35°C) a chráníme před okoráním. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C 50 - 60 minut. Volíme spodní a horní ohřev.

Výživové údaje na 100 g výrobku: energetická hodnota: 1 425 kJ/337 kcal; tuky: 1,7 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 0,3 g; sacharidy: 68 g; z toho cukry: 3,8 g; vláknina: 10,5 g; bílkoviny: 7,2 g; sůl: 2 g.

Skladování: skladujte v suchu vždy dobře uzavřené.
Legislativní zařazení: mlýnské obilné výrobky – směs na přípravu hotového pokrmu.

Napište nám jaký produkt vám v našem sortimentu chybí.
My vám co nejdříve odpovíme.
Bezlepkový režim
Nebaví vás zdlouhavé vyhledávání bezlepkových produktů mezi produkty které lepek obsahují?
Připravili jsme pro vás řešení, které vám usnadní výběr!
Po zapnutí funkce, se vám ve všech výpisech produktů, zobrazí pouze bezlepkové.
A co je nejlepší? V případě, že máte povolené cookies se vaše volba uloží i pro budoucí návštěvy našeho e-shopu.
Rozvoz zboží je možný do těchto lokalit:
Babice u Brna, Ivančice, Kralice nad Oslavou, Kratochvilka, Neslovice, Omice, Oslavany, Ostrovačice, Popůvky, Příbram na Moravě, Rosice u Brna, Říčany, Tetčice, Troubsko, Velká Bíteš, Vysoké Popovice, Zakřany, Zastávka, Zbraslav, Zbýšov