Pohanková celozrnná mouka Šmajstrla
Mouka z pohankového mlýna Šmajstrla.
Pohanková mouka celozrnná je vhodná na pečení chleba, rohlíků nebo koláčů. Je možno ji přidat do těsta na placky a palačinky. Vhodná také jako příměs do bílé mouky na zvýraznění chuti.
má obdobné využití jako mouka světlá. Rozdíl je jen v nažce. Ta je zde drcena i se slupkou.
Barva této mouky je šedá, při práci s těstem až hnědočerná, ale po upečení zesvětlá.
Vlastnosti této mouky jsou jiné než u klasické pohankové mouky. Dříve kvasí, proto je vhodná na pečení chleba, lze ji ale využít i na sladké pečivo, např. muffiny….
Má specifickou až oříškovou chuť.
Informace o produktu
Složení: 100% pohanka
Výživové údaje ve 100g výrobku
Energetická hodnota348 kcal
Energetická hodnota1460 kj
Tuky4.2 g
z toho: - nasycené mastné kyseliny0.98 g
Sacharidy56.3 g
z toho: - cukry1.51 g
Vláknina0 g
Bílkoviny17.2 g
Sůl0.01 g
Připravili jsme pro vás řešení, které vám usnadní výběr!
Po zapnutí funkce, se vám ve všech výpisech produktů, zobrazí pouze bezlepkové.
A co je nejlepší? V případě, že máte povolené cookies se vaše volba uloží i pro budoucí návštěvy našeho e-shopu.