Mandle loupané jsou mandle bez slupky a to jim dodává sladší chuť oproti mandlím klasickým se slupkou. Jsou vhodné k přípravě různých sladkých i slaných pokrmů, pečení a pro dekoraci jídel či dezertů a do ořechových směsí. Mandle jsou zdrojem bílkovin, žádoucích zdravých tuků a antioxidantů. Jsou ceněny pro svůj obsah hořčíku a vitamínu E a B2, dále obsahují také sodík, železo, selen a fosfor.
Složení: jádra mandlí
Země původu: USA
Použití: Mandle jsou výbornou potravinou, kterou můžeme využít v přímé konzumaci samotné nebo v oříškových směsích v kombinaci se sušeným ovocem jako velmi výživnou rychlou svačinku. V kuchyni jsou oblíbeným a nenahraditelným pomocníkem při přípravě různých druhů pokrmů od slaných až po sladké variace. Z mandlí lze vyrobit výživné chutné zdravé domácí rostlinné mléko. Pražené a solené mandle jsou oblíbené při pohoštění přátel. Mandlová jádra jsou dobrým a praktickým společníkem při cestování.