Mák modrý patří do skupiny českých odrůd máku setého s nízkým obsahem morfinanových alkaloidů, nemá žádné narkotické vlastnosti a je vhodný k potravinářskému využití. Semena potravinářského máku se z výživového hlediska vyznačují zajímavou skladbou živin. Nejvíce zastoupenou složkou je tuk, který může tvořit až 47 % semene máku, z toho 85% připadá na žádoucí nenasycené mastné kyseliny. Nejvíce zastoupenými mastnými kyselinami v makovém oleji jsou kyselina linolová a kyselina olejová. Mák je také zdrojem vitaminů (zejména vitaminu E) a minerálních látek. Je bohatý zéjmena na vápník, železo, zinek a hořčík, dále v něm najdeme draslík, forfor, sodík, měď a mangan. Další kvalitou máku jsou jeho antioxidační účinky.
Složení:
mák setý tepelně upravený (mletý)
PŘIROZENĚ BEZLEPKOVÁ SUROVINA