Bezlepková hraška na obalování je tradiční lahodná hrachová směs, ze které se přidáním vody vytvoří lahodné těstíčko na obalení řízků, květáku, brokolice a jiné zeleniny, žampionů a hub. Toto těstíčko má vynikající chuť, ušetří čas a pro jeho přípravu není nutné používat vejce.
Hraška je unikátní český výrobek, ve kterém se snoubí lahodná chuť, jednoduchá příprava a skvělé výživové vlastnosti. Tohoto výsledku je dosaženo bez přídatných látek. Hraška neobsahuje lepek, cholesterol, glutaman sodný, konzervanty ani barviva. Je bohatá na hrubou vlákninu, zinek a hořčík a je vhodná pro bezlepkovou dietu.
Složení:
hrách (70 %), směs obilovin (kukuřice, rýže, jáhly), česnek, sůl s obsahem 40 % draslíku, směs koření, chilli
BEZ LEPKU (obsah gluténu < 20 mg/ kg)
VYSOKÝ OBSAH VLÁKNINY
ZDROJ HOŘČÍKU, ZINKU, ŽELEZA A DRASLÍKU
Použití a příprava:
Hraška je určena k obalování a smažení řízků, květáku, brokolice a jiné zeleniny, žampionů a hub.
(recept na 4 porce, 1 porce = 100 g)
Smícháme 100 g hrašky a 150 ml vody na těstíčko (hustota řidší než je hořčice). Naporcujeme 300 g zeleniny. Kousky zeleniny namáčíme v těstíčku. Klademe je do vyšší vrstvy rozehřátého oleje (160 °C) a smažíme.
Hrašku lze použít k zahuštění polévek a omáček. Hrašku rozmícháme ve studené vodě a 20 minut povaříme.
Polévky : 30g hrašky zahustí 1,5l polévky.
Omáčky: 50g hrašky zahustí 600ml omáčky.