Ostružinový džem

Dostala jsem kyblík nádherných ostružin. Co s nimi? Džemy mám ráda, ale u ostružin by mi vadilo množství semínek. Tak jsem to zkusila takto: ostružiny jsem opláchla, dala do kastrolku zahřívat, podlila je trochou vody a trochu povařila. Přecedila a pomocí naběračky a hustého cedníku propasírovala, až mi zbyly jen semínka a tvrdé kousky - na vyhození. Prolisovanou dřeň se šťávou cca 2 kg jsem zavařila s citrusovým pektinem a dosladila přírodním cukrem. Je to ohromná mňamka - na palačinky, lívance, do jogurtu, do kaší. V zimě jako když najde. :-)