Cuketový nákyp

1 velká cuketa

130g sýru Eidam

1 sojový nářez

3 vejce

1 cibule

3 lžičky kypř.prášku z vinného kamene

máslo

kukuřičná kaše na zahuštění

5 lžic špaldové celozrnné mouky

Solčanka, špetka mletého muškátového oříšku a Mahá koření, dle chuti

2 stroužky česneku, nebo sušený česnek

Cuketu, sýr a sojový nářez nastrouháme nahrubo, cibuli na drobno, smícháme mouku s kypř.práškem, vmícháme do směsi, okořeníme Mahá kořením, česnekem, solčankou, přidáme mouku, vmícháme vejce, a zahustím asi 3 lžicemi kukuřičné inst.kaše. Kdo si chce pohrát, použije napřed žloutek a z bílků ušlehá sníh, který na závěr opatrně vmíchá do směsi. Vymažu si pekáček, vysypu moukou, navrstvím nákyp, pokladu plátky másla a peču na 180 stupňů ve vyhřáté troubě asi 30 -40 minut. Tento nákyp je skvělý s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší a okurkovým nebo ředkvičkovým salátem. Dá se jíst i samotný :-)

Dobrou chuť :-)